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안녕하세요~ 여러분 제가 이번에 바리스타 2급 자격증을 따려고 하는데요 커피 관련해서 공부 좀 해보신 분 계신가요? 저는 고등학교 때 잠깐 배운 게 다라서 어떻게 준비해야할지 막막하네요.. 혹시 추천해주실만한 책이나 인강 있을까요?
바리스타 시험은 어떤 방식으로 진행되나요?
필기시험과 실기시험으로 이루어져있어요. 필기는 60점 이상이면 합격이고 실기는 70점 이상이면 합격입니다. 물론 두 시험 모두 100점 만점이구요. 하지만 각 과목당 40점 미만인 경우 과락이니 주의해야겠죠?
커피 이론책 말고 다른 책 없을까요?
저는 개인적으로 '맛있는 카페'라는 책을 추천드려요. 이 책은 저자분께서 직접 운영하시는 카페에서 판매되는 메뉴들을 소개하면서 각각의 재료나 특징 등을 설명해주는 책이에요. 아무래도 실제 매장에서 판매되는 메뉴다보니 맛보는 재미도 있고 이해도 쉽더라구요. 그리고 레시피도 같이 나와있어서 나중에 실제로 만들어볼때 도움이 많이 될 것 같아요.
실기시험은 어떻게 준비하나요?
실기는 학원 다니는 걸 추천드려요. 혼자 연습하기엔 한계가 있더라구요. 아니면 유튜브 영상 보면서 해도 되긴하는데 역시 전문가에게 배우는 게 확실히 효과가 좋아요.